Le moulage et le coffrage de pierre de taille calcaire est une discipline naissante de l'autoconstruction et de la restauration du patrimoine ancien en France. C'est une technique très économique, simple et rapidement assimilable par les particuliers et les artisans, qui ne met en oeuvre que des matériaux et des outils que chacun peut trouver localement. C'est une alternative à la rareté et au coût très élevé de la pierre naturelle qui est maintenant pratiquement réservée aux bâtiments de France. Le procédé permet de créer, dupliquer ou réparer les éléments en pierre naturelle, en respectant à la fois l'aspect, les propriétés du matériau et le style architectural local, ce que ne permet pas l'offre de pierre reconstituée, même haut de gamme.

Plutôt que de céder à l'uniformisation de l'offre industrielle, chacun peut utiliser les ressources locales et, avec un peu d'intelligence et d'habileté manuelle, exploiter un savoir-faire que les égyptiens connaissaient déjà. C'est le concept très simple mais extrêmement efficace du moulage et du coffrage de pierre de taille calcaire. Pour passer à la pratique, il faut simplement du calcaire broyé issu des carrières de roche sédimentaire locales, méconnues du public mais nombreuses en France, et des liants hydrauliques classiques comme la chaux et le ciment blanc. Les moules et les coffrages sont réalisés rapidement, en bois, en polystyrène ou en plastique, sans difficulté avec les outils de base du bricoleur. Le moulage de pierre de taille ne nécessite pas d'apprentissage technique comme le stuc ou les enduits, ni de matériaux chimiques coûteux et polluants comme les résines ou le silicone. Après un ou deux essais, l'amateur peut tout de suite s'attaquer à des réalisations de grande ampleur.